Services à nos résidents - Menus et repas

Le personnel du service alimentaire vous propose un menu varié et équilibré répondant aux recommandations du Guide alimentaire canadien. Un cycle de menus de cinq semaines a été conçu à partir des goûts exprimés par l’ensemble des résidents.

Une nutritionniste est disponible pour répondre à vos besoins en matière de nutrition. De plus, plusieurs fêtes traditionnelles sont prétexte à un menu de circonstance (exemples : Noël, Pâques, le temps des sucres, l’Halloween, etc.).

Le service alimentaire souhaite répondre le mieux possible à vos besoins tout en préservant votre plaisir de manger. Il est également possible de réserver une table pour partager un repas avec vos proches.


Date
dîner
Souper
  2020-09-20 boeuf à la méxicaine, Pasta au pesto, tomate séchées et parmesan,
Soupe à l'oignon,
Salades mélangée, Purée de légumes,
Tarte à la rhubarbe à l'ancienne,
Quiche charcutière, Rôti de veau aux agrumes,
Crème jardinière,
Légumes, P.T purée,
Suggestion du patissier,
 
  2020-09-21 Assiette de viandes froides, sal d'orzo et salade verte, Spaghetti bolognaise,
Crème de brocoli,
Jardinière de légumes,
Beigne glacé,
oeufs bénédictines, Poulet a la king,
soupe tomates et nouilles,
Légumes du jour, P.T purée à la ciboulette,
Crème aux fruits,
 
  2020-09-22 Filet de basa meunière, sauce tartare, Poulet BBQ et frites,
Soupe aux pois,
légumes mélangés, P.T purée, Salade de chou,
Croustade aux pommes,
Croquettes de jambon sauce au miel, Poires farcies au goberge et salade du chef,
Velouté de légumes,
Carottes glacées à la moutarde, P.T purée,
Desserts variés,
 
  2020-09-23 Croissant jambon fromage et salade de couscous, Pain de viande sauce créole,
Soupe juliennes de légumes,
Légumes, Marinades, P.T purée,
Tarte au citron,
Foie de veau, sauce lyonnaise (oignon), Linguini carbonara,
Potage parisien,
bouquetière de légumes, P.T purée,
Pouding caramel,
 
  2020-09-24 Macaroni à la viande, Salade césar au poulet grillé,
Soupe tomates et boeuf,
Macédoine, P.T purée, Pain à l'ail,
Gâteau aux bleuets et crème guimauve,
Casserole de veau, Pizza végétarienne,
Potage nivernairse (carottes et navets),
Courgettes grillées, P.T purée,
Pain dattes et carottes,
 
  2020-09-25 Bouilli, cannellonis au fromage sauce tomate,
Soupe aux fèves de Lima,
P.T purée, P.t vapeur, Salade du moment,
Délice aux ananas de Mme Lacasse,
Omelette florentine, Sauté de porc à la cantonnaise,
Crème jardinière,
Marinades, Purée de légumes,
Blanc manger et biscuits,
 
  2020-09-26 Crevettes provençales sur riz, Hot chicken et p.d. terre rissolées,
Soupe poulet et nouilles,
P.T purée, Pois et carottes,
Renversé aux pêches,
Boulettes de porc à la farine grillée, Chop suey aux légumes et au poulet,
Crème de panais,
Betteraves marinées, Navet en cubes, P.T purée assaisonnée,
Desserts assortis,
 

 

 
© Jardins du Haut Saint Laurent, 2020